Haahuilin eilen Prismassa porukoiden tehdessä juhannusruokaostoksia ja alekirjoja tonkiessani törmäsin aivan ihanaan opukseen. Kauniiseen, hyödylliseen ja huokeaan. Juurikin sellaiseen, joka on ostettava ikiomaksi. Marina Ekroosin Silmänruokaa- kirja on kokoelma kauniiksi kuvasarjoiksi aseteltuja reseptejä kirjailijan elämän varrelta. Kirjasta löytyy ohjeita Titta- tädin simasta ja kaalikääryleistä munakoisodippiin ja focacciakranssiin. Tuoreet raaka- aineet ja rento asenne sekä fiilinki siitä, että herkut sopisivat parhaiten ystävien ympäröimään ruokapöytään yhdistävät eri kulttuurien väleillä seilaavia reseptejä. Sydämen muotoon muovatut lindströminpihvit, ruohosipulin sinipunaisin kukin kruunattu villiyrttisalaatti ja rusinainen banaanikakku houkuttelevat kokkailemaan, kuvailemaan, upottamaan kätensä lämpimään sämpylätaikinaan ja tietenkin maistelemaan.

 

DSCN4124-normal.jpg

DSCN4134-normal.jpg

DSCN4136-normal.jpg

DSCN4133-normal.jpg

DSCN4130-normal.jpg